Румыния

Румыния лежит на стыке Восточной Европы и Балкан. Здесь средневековые легенды вплетены в повседневность. Вы можете проснуться в городе, где по мощеным улочкам бродят медведи. А вечером отправиться на концерт классической музыки в оперный театр XIX века. Природа разнообразна. Заснеженные вершины Карпат сменяются песчаными пляжами Черного моря. Густые леса Трансильвании уступают место бескрайним равнинам Добруджи. Страна живет в своем ритме. Неторопливом.

Трансильвания — сердце страны. География здесь вторична. История ощущается на каждом шагу. Замки возвышаются над долинами. Деревянные церкви занесены в список всемирного наследия. В маленьких городках время будто остановилось. Брашов, Сигишоара и Сибиу — живые музеи под открытым небом. В Сигишоаре сохранился дом, где родился Влад Цепеш. Прототип Дракулы. В Брашове фуникулер поднимет к крепости на горе. Оттуда видны черепичные крыши старого города. Но дело не только в замках. Люди бережно хранят традиции. Ремесла передаются из поколения в поколение. На народных праздниках звучат старинные мелодии. Танцуют в национальных костюмах.

Бухарест называют Парижем Востока. Широкие бульвары и величественные здания в стиле бозар подтверждают это. Уютные кафе и парки позволяют провести целый день. Но город не просто подражает Европе. Это контрасты. Рядом с роскошными дворцами стоят обветшалые дома. Современные бизнес-центры уживаются с советскими панельками. В центре возвышается Дворец Парламента. Второе по величине административное здание в мире после Пентагона. Строительство стало символом эпохи Чаушеску. Сегодня это напоминание о сложной истории. Ночная жизнь кипит. Традиционные блюда подают в маленьких семейных ресторанах. Современную румынскую кухню найдете в модных заведениях.

Кухня здесь отдельная история. Любят мясо. Особенно свинину и баранину. Готовят на гриле, тушат с овощами или запекают в глиняных горшках. Одно из самых известных блюд — мамалыга. Кукурузная каша подается с брынзой, сметаной или шкварками. В Молдове, регионе на востоке страны, готовят плацинду. Тонкий пирог с начинкой из сыра, картофеля или тыквы. В горах Трансильвании пробуют чорбу. Густой суп с мясом и овощами согревает в холодный день. Румыны любят вино. Страна славится виноградниками. Особенно в регионе Мурфатлар и на холмах Тырнавы.

Природа заставляет возвращаться. Карпаты протянулись через всю страну. Бесконечные возможности для пеших прогулок, катания на лыжах и наблюдения за дикой природой. Здесь обитают бурые медведи, волки, рыси и даже зубры. В реках и озерах водится форель и лосось. Дельта Дуная — одна из самых больших и хорошо сохранившихся речных дельт в Европе. Сотни видов птиц. Пеликаны, цапли и орланы. Природа чувствует себя по-настоящему свободной. Человек здесь лишь гость. Летом арендуйте лодку. Отправьтесь в путешествие по лабиринту каналов. Зимой наблюдайте, как замерзают болота и реки. Они превращаются в сказочный ледяной мир.