Битез — это тот самый пляж в Бодруме, который не сразу бросается в глаза, но запоминается надолго. Он растянулся вдоль одноимённой бухты, окружённой невысокими холмами, поросшими оливами и соснами. Здесь нет шумных отелей с лежаками впритык друг к другу, как на центральных пляжах курорта, зато есть простор, тишина и ощущение, что море принадлежит только тебе. Песок на Битезе не белый, а золотисто-серый, чуть прохладный даже в разгар дня, а вода у берега прозрачная, с лёгким бирюзовым отливом, который темнеет по мере удаления от суши.
Этот пляж не всегда был таким спокойным. Ещё несколько десятилетий назад Битез был обычной рыбацкой деревней, где местные жители ловили рыбу и выращивали цитрусовые. Туристы сюда почти не заглядывали — дорога была плохой, а инфраструктуры никакой. Но постепенно всё изменилось: сначала здесь появились небольшие семейные пансионы, потом кафе, где подавали свежую рыбу и домашний йогурт, а потом и те, кто искал в Бодруме не только шумные вечеринки, но и уединение. Сегодня Битез — это место, где можно провести день, не замечая времени, лёжа на полотенце под оливами или бродя по мелководью с маской для снорклинга.
Архитектура вокруг пляжа не поражает воображение, но в этом и есть её прелесть. Дома здесь невысокие, в основном двухэтажные, с плоскими крышами и ставнями, выкрашенными в пастельные тона. Многие из них построены ещё в середине прошлого века, когда Бодрум только начинал превращаться в курорт. Вдоль берега тянутся небольшие ресторанчики, где готовят блюда из местных продуктов: осьминога на гриле, салат из свежих овощей с оливковым маслом, фаршированные мидии. Всё это можно есть прямо у воды, слушая шум прибоя и крики чаек.
Битез не подойдёт тем, кто привык к бурной ночной жизни или ожидает роскошных развлечений. Здесь нет водных горок, прокатных лодок с джакузи или пляжных вечеринок до рассвета. Зато есть тихие закаты, когда солнце медленно опускается за горизонт, окрашивая небо в розовые и оранжевые тона, а море становится почти фиолетовым. Есть утренняя прохлада, когда можно прогуляться по берегу, не встречая ни души, и вечерняя свежесть, когда местные рыбаки возвращаются с уловом, а воздух пахнет солью и жареной рыбой.
Вода в бухте Битез теплая почти всё лето, но не такая солёная, как в открытом море. Из-за мелководья здесь хорошо купаться с детьми — волны редко бывают высокими, а дно песчаное и ровное. Правда, в сезон на пляже может быть многолюдно, особенно ближе к полудню, когда сюда приезжают отдыхающие из соседних отелей. Но даже в такие дни всегда можно найти укромный уголок под деревьями или пройти чуть дальше вдоль берега, где песок сменяется галькой, а туристов почти нет.
Битез — это ещё и отличное место для тех, кто хочет почувствовать настоящую Турцию, а не её курортный фасад. Здесь нет толп продавцов сувениров или навязчивых зазывал, предлагающих экскурсии. Местные жители приветливы, но не навязчивы, а атмосфера располагает к неспешным разговорам за чашкой чая или стаканом айрана. Если повезёт, можно увидеть, как рыбаки чинят сети прямо на берегу или как дети играют в футбол на песке, пока взрослые готовят ужин на мангале.
В окрестностях пляжа есть несколько интересных мест, куда можно отправиться на прогулку. Например, древний город Миляс, расположенный в получасе езды от Битеза. Это один из тех уголков Турции, где история ощущается буквально на каждом шагу: руины античных храмов, римские бани, средневековые мечети. Или можно просто подняться на один из близлежащих холмов, откуда открывается потрясающий вид на бухту и Эгейское море. В ясный день отсюда видно даже греческие острова, которые кажутся такими близкими, что хочется протянуть руку и дотронуться до них.
Битез — это не то место, которое поражает с первого взгляда. Здесь нет ярких красок, громких звуков или архитектурных шедевров. Но именно поэтому он и нравится тем, кто приезжает сюда не раз и не два. Это пляж для тех, кто ценит простые радости: тёплый песок под ногами, солёный ветер в волосах, звук волн, разбивающихся о берег. Здесь можно забыть о времени, о делах, о суете и просто наслаждаться моментом, как это делали люди здесь много веков назад.
