Гёреме — долина в центре Каппадокии, где вулканический туф выветрился в столбы и конусы, прозванные «каминами фей». Порода мягкая, и её тысячелетиями вырубали изнутри: в скалах устроены жилища, склады, голубятни и церкви.
Музей под открытым небом Гёреме — бывший монастырский комплекс с десятком пещерных церквей десятого–двенадцатого веков. В них сохранились фрески на синем фоне; лучшие — в Тёмной церкви, куда пускают по отдельному билету, потому что там почти нет окон и краска уцелела ярче.
Пещерная жизнь здесь не история: значительная часть гостиниц посёлка устроена в скалах, и «пещерный номер» — обычный формат ночлега.
Главный аттракцион — полёты на воздушных шарах. Взлетают до рассвета, сотня шаров поднимается разом, и это зрелище смотрят и с земли, со смотровых площадок.
Полёты зависят от ветра и отменяются часто; в поездку стоит закладывать запас дней.
По долинам вокруг проложены пешие тропы: Роз, Любви, Голубиная, Ихлара — маршруты от часа до целого дня, без подготовки и почти без указателей.
Каппадокия в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1985 года.
Зимой здесь лежит снег, и долины выглядят иначе; летом днём жарко, а ночью холодно.
Билет в музей под открытым небом отдельный, Тёмная церковь оплачивается сверх него.
По долинам ездят на квадроциклах и лошадях, но пешком получается ближе и тише.
В посёлке много кафе и лавок с керамикой из соседнего Аваноса, где гончарному делу тысячи лет.
Зимой часть троп заносит снегом, а полёты отменяют чаще. Шары запускают почти каждое утро, и билеты на них берут заранее.
