Крытые ряды и переулки в старой части города — рынок, выросший сразу после войны, когда сюда стеклись беженцы, и с тех пор почти не изменившийся по духу. Это не туристическая точка, а место, где город покупает еду и одежду, и именно поэтому сюда стоит зайти.
Разложено всё по рядам: овощи и корни, сушёные травы, красный перец мешками, рыба и водоросли, ткани, посуда, обувь. Отдельная улица занята уличной едой, и это главная причина приезда: пирожки с начинкой из лапши, блинчики с коричневым сахаром внутри, рыбные палочки в бульоне, кровяная колбаса, оладьи из зелёного лука. Готовят при вас, едят стоя у прилавка.
Есть здесь и своя знаменитая улица — ряд крошечных забегаловок, где подают только суп из свиной кости, который варят сутками; заведения работают круглосуточно и передаются в семьях по поколениям.
Разговорного английского почти нет, но показать пальцем и поднять один палец достаточно; продавцы к этому привыкли.
Наличные обязательны, мелкими купюрами. Ходить лучше днём, когда открыто всё; часть рядов закрывается к вечеру, а часть, наоборот, работает до ночи. В узких проходах тесно, сумку держат перед собой. От рынка пять минут пешком до улицы с книжными лавками и десять — до рыбного рынка.
Пробовать уличную еду проще всего с середины ряда, где готовят на глазах и очередь идёт быстро. Стоячих мест мало, а сидячих почти нет: едят у прилавка и идут дальше.
Цены здесь заметно ниже, чем в кафе на соседних улицах.
Часть проходов крытая, поэтому рынок работает и в дождь без всяких изменений.
